Μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα παραδοσιακό τουρκικό κεμπάπ

Μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα παραδοσιακό τουρκικό κεμπάπ

Το Kebab είναι μια κλασική μαγειρική περιοχή (Φωτογραφία: Pixabe)

Το κεμπάπ, γνωστό και ως “ελληνικό μπάρμπεκιου” στη Βραζιλία, ήταν επιτυχημένο σε πάγκους στο δρόμο. Τουρκικό σάντουιτς εξαιρετικά πρακτικό για φαγητό μετά από πάρτι, κατά τη διάρκεια ενός γεμάτου μεσημεριανού γεύματος ή για πρωινό το απόγευμα Ήταν πολύ κορεσμένο, ζουμερό και νόστιμο.

++ Συνεργάτης! Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο μεξικάνικο δείπνο

Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα παραδοσιακό τουρκικό κεμπάπ και να βυθιστείτε:

a

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια βοείου κρέατος, αρνιού, αρνιού, κατσίκας ή κοτόπουλου
  • Για να καρυκεύσετε το κρέας:
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λουλούδι σαφράν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό
  • Μαύρο πιπέρι
  • Πρέπει
  • Για να συναρμολογήσετε ένα κεμπάπ:
  • 6 Πίτα, πίτα ή γαλλικό ψωμί
  • 1 μαρούλι
  • 2 κρεμμύδια
  • 4 ντομάτες
  • Σάλτσα Jatziki (γλυκό φυσικό γιαούρτι με άνηθο και αγγούρι) ή σάλτσα σκόρδου
Για περισσότερη γεύση, χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά (Φωτογραφία: Pixabe)
Για περισσότερη γεύση, χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά (Φωτογραφία: Pixabe)

Τρόπος προετοιμασίας

  1. Το πρώτο βήμα για να φτιάξετε ένα τουρκικό κεμπάπ είναι να προετοιμάσετε το καρυκεύματα κρέατος / μαρινάρισμα. Για να γίνει αυτό, διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό, προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και ανακατέψτε τα καλά σε ένα μπολ.
  2. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους. Προσθέστε το κρέας στο καρύκευμα που παρασκευάστηκε στο προηγούμενο βήμα, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το για 12-24 ώρες στο ψυγείο.
  3. Σε αυτό το σημείο, ετοιμάστε τα λαχανικά για να συναρμολογήσετε το σπιτικό σας κεμπάπ: Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και τις ντομάτες και ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Τυλίξτε τα φύλλα μαρουλιού μεταξύ τους και κόψτε σε λωρίδες και στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Αποθεματικό.
  4. Ενώ το κρέας κεμπάπ μαγειρεύει, τοποθετήστε λίγο λάδι στο τηγάνι. Όταν είναι ζεστό, τηγανίζετε το κρέας χωρίς καρυκεύματα χωρίς μαρινάρισμα. Ανακατέψτε το κρέας από καιρό σε καιρό έτσι ώστε να είναι χρυσό καφέ από όλες τις πλευρές και αφαιρέστε το σε ένα πιάτο.
  5. Τέλος, συναρμολόγηση: Ζεσταίνετε τα συριακά ή αραβικά ψωμιά σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι, πλάκα ή φούρνο. Μισό άνοιγμα και γεμίστε με κρέας και λαχανικά.
  6. Τέλος προσθέστε την τουρκική σάλτσα κεμπάπ και τελειώσατε!
READ  Ο Henry Cavill ήταν τρελός πριν και μετά. Βλέπω

Σίγουρα μου αρέσει η σελίδα μας Χωρίς Facebook Και επίσης Χωρίς Instagram Αν θέλετε περισσότερα Jets ειδήσεις

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Vidcase